Paano pumili at bumili
Kapag bumibili ng cling film o plastic wrap, siguraduhing maghanap ng isang partikular na pangalan o kemikal na istraktura, at maging maingat kung ang produkto ay may Ingles lamang na pangalan at walang Chinese na logo.Gayundin, siguraduhing pumili ng mga produktong may marka ng mga salitang "para sa pagkain".
Mayroong dalawang pangunahing uri ng cling film: polyethylene (PE) at polypropylene (PP).Ang pagkakaiba sa presyo sa pagitan ng dalawang produkto ay hindi maganda, ngunit ang polypropylene (PP) ay mas mahusay sa paghinto ng pagtagos ng grasa.
Kapag bumibili ng cling film, unang inirerekomenda na bumili ng self-adhesive cling film na gawa sa polyethylene (PE), lalo na pagdating sa pag-iingat ng karne, prutas, atbp., dahil ang PE ang pinakaligtas sa mga tuntunin ng kaligtasan.Para sa mas mahabang buhay ng istante, inirerekomenda ang polyvinyl chloride (PVDC) dahil mayroon itong mas mahusay na mga katangian ng pagpapanatili ng kahalumigmigan at may pinakamahabang buhay ng istante ng tatlong uri ng cling film.Ang polyvinyl chloride (PVC) cling film ay pinili din ng maraming tao dahil sa magandang transparency, lagkit, elasticity at mas murang presyo nito, ngunit dapat tandaan na hindi ito magagamit para sa pag-imbak ng mamantika na pagkain dahil ito ay isang resin na binubuo ng polyvinyl chloride dagta, plasticizer at antioxidant, na mismo ay hindi nakakalason.Gayunpaman, ang mga plasticizer at antioxidant na idinagdag ay nakakalason.Ang mga plasticizer na ginagamit sa PVC plastic para sa pang-araw-araw na paggamit ay pangunahing dibutyl terephthalate at dioctyl phthalate, na mga nakakalason na kemikal.Ito ay may lubhang nakakapinsalang epekto sa endocrine system ng tao at maaaring makagambala sa metabolismo ng hormone ng katawan.Ang lead stearate, isang polyvinyl chloride antioxidant, ay nakakalason din.Ang mga produktong PVC na naglalaman ng lead salt antioxidants ay namuo ng lead kapag nakikipag-ugnayan sa ethanol, ether at iba pang solvents.Ang PVC na naglalaman ng mga lead salt na ginagamit bilang packaging ng pagkain at mga donut, pinirito na cake, pritong isda, mga produktong lutong karne, mga cake at meryenda ay nakakatugon, gagawin nitong magkakalat ang mga molekula ng tingga sa grasa, kaya hindi mo magagamit ang mga PVC na plastic bag para sa pagkain na naglalaman ng langis.Bilang karagdagan, walang microwave heating, walang mataas na temperatura na paggamit.Dahil ang mga produktong PVC na plastik ay dahan-dahang mabubulok ang hydrogen chloride gas sa mas mataas na temperatura, tulad ng mga 50 ℃, at ang gas na ito ay nakakapinsala sa katawan ng tao, kaya ang mga produktong PVC ay hindi dapat gamitin bilang food packaging.
Saklaw ng paggamit
Ipinapakita ng mga eksperimento na ang 100 gramo ng leek na nakabalot sa plastic wrap, pagkalipas ng 24 na oras ang nilalaman ng bitamina C nito ay 1.33 mg higit pa kaysa kapag hindi ito nakabalot, at 1.92 mg higit pa para sa panggagahasa at dahon ng lettuce.Gayunpaman, ang mga eksperimentong resulta ng ilang mga gulay ay ibang-iba.Ang 100 gramo ng labanos na nakabalot sa plastic wrap ay nakaimbak sa isang araw, at ang nilalaman ng bitamina C nito ay nabawasan ng 3.4 mg, bean curd ng 3.8 mg, at ang pipino ay nakaimbak ng isang araw at isang gabi, at ang pagkawala ng bitamina C nito ay katumbas ng 5 mansanas.
Lutong pagkain, mainit na pagkain, pagkain na naglalaman ng taba, lalo na karne, ito ay pinakamahusay na huwag gumamit ng plastic wrap storage.Sinasabi ng mga eksperto na kapag ang mga pagkaing ito ay nadikit sa cling film, ang mga kemikal na nakapaloob sa materyal ay madaling sumingaw at matutunaw sa pagkain, na maaaring makasama sa kalusugan.Ang karamihan ng cling film na ibinebenta sa merkado ay ginawa mula sa parehong vinyl masterbatch gaya ng mga karaniwang ginagamit na plastic bag.Ang ilang mga materyales sa cling film ay polyethylene (PE), na hindi naglalaman ng mga plasticizer at medyo ligtas gamitin;ang iba ay polyvinyl chloride (PVC), na kadalasang kinabibilangan ng mga stabilizer, lubricant, auxiliary processor at iba pang hilaw na materyales na maaaring makasama sa mga tao.Samakatuwid, dapat kang maging maingat sa pagpili.
Oras ng post: Mar-16-2022